Gateaux au chocolat
200g de chocolat
150g de beurre
75g de farine
125g de sucre
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Ajouter le sucre aux jaune et mélangez jusqu'à ce que la pâte fasse un ruban.
d'autre part,faire fondre le chocolat et le beurre, mélangez bien ,verser cette créme sur le premier mélange, ajoutez la farine ,fouettez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les délicatement à la pâte.
Versez dans des petits moules beurrés et faites cuire entre 10et 20minutes,suivant la grosseur des moules.
attendez 15 minutes avant de démouler .